כיור המטבח אולי נראה נקי, אבל הוא לרוב כר הגידול העיקרי לחיידקים בבית.
הקישור הועתק
/ קולאז': My, צילום: depositphotos.com, pexels
תלמדו:
- למה לא כדאי להשאיר כלים מלוכלכים ללילה
- מהן הסכנות של הרגל כזה?
לעתים קרובות לאחר ארוחת הערב אנו משאירים את הכלים בכיור "לאחר מכן" או אפילו ללילה. הרגל זה נראה לא מזיק, אבל הוא יוצר תנאים אידיאליים להתרבות של חיידקים, מציין IFLScience.
אנו ממליצים לקרוא את החומר שלנו: למה אתה צריך לשפוך סודה לשתייה על המזרון: טריק חכם של עקרות בית
למה לא כדאי להשאיר כלים מלוכלכים ללילה
על פי מחקר של מדענים מאוניברסיטת קרדיף, כיור המטבח נחשב לאחד המקומות המזוהמים ביותר בבית. זה המקום שבו חיידקים מצטברים באופן קבוע, כי פני השטח נמצאים כל הזמן במגע עם מזון גולמי ופסולת מזון. סביבה לחה יוצרת תנאים אידיאליים להתרבותם.חיידקים מסוכנים רבים זוהו על פני השטח, ביניהם E. coli ו-Staphylococcus, שעלולים לגרום להרעלת מזון ומחלות אחרות. לכן, השארת כלים בכיור מסוכנת.
זה מסוכן במיוחד להשאיר צלחות מזון במים חמים במשך זמן רב; סביבה כזו מקדמת צמיחה פעילה של חיידקים. אבל אנחנו גם לא ממליצים פשוט להשאיר כלים מלוכלכים ללילה מבלי להשרות אותם, כי סביבה יבשה לא הורסת חיידקים; הם יכולים לשרוד ולהתפשט מאוחר יותר. בנוסף, שאריות מזון מושכות אליהן חרקים, הנושאים חיידקים בכל המטבח.
גם שטיפה יסודית לא תמיד מבטיחה ניקוי מלא אם הכלים יושבים בכיור מלוכלך זמן רב. כמה חיידקים, במיוחד סלמונלה, קמפילובקטר ו-E. coli, יכולים לשרוד כביסה וייבוש רגילים. גם מדיחי כלים לא תמיד מתמודדים, למעט דגמים עם פונקציית קיטור מחוממת, המעבדים כלים בטמפרטורות גבוהות למשך 25 שניות לפחות.
כדי להפחית את הסיכון לזיהום, אנו ממליצים לשטוף כלים מיד לאחר השימוש ולמנוע הצטברות זיהום.
אם הדבר אינו אפשרי, אנו ממליצים לבצע חיטוי קבוע של הכיור: תחילה יש לשטוף אותו היטב במי סבון, ולאחר מכן לטפל בו בחומר חיטוי או חומר המכיל כלור. חשוב להשאיר את המוצר על המשטח מספיק זמן כדי שהוא יעבוד.
קרא גם:
על המקור: IFLScience
IFLScience הוא פרסום מקוון פופולרי שנוסד בשנת 2012 על ידי אליז אנדרו כדף פייסבוק שלימים צמח לאתר מדע פופולרי גדול.
כיום היא מופעלת על ידי LabX Media Group, שבסיסה בקנדה ובבריטניה. מגיע לכ-10 מיליון מבקרים באתר ול-60 מיליון מנויים ברשתות חברתיות.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
