חטיפים זה נורמלי, אבל מה שאתה מנשנש הוא המפתח, אומרים הרופאים.
צ'יפס הוא מוצר שכדאי להימנע ממנו כדי לא לפגוע במעיים / photo depositphotos.com
רוב האנשים רגילים לנשנש בין הארוחות, חלקם אפילו מספר פעמים ביום. לפעמים אנחנו מחפשים חטיף כי אנחנו ממש רעבים. ולפעמים זה קורה בגלל לחץ או פשוט הרצון ליהנות מאוכל. מצעד כותב על זה.
מחקר שפורסם בספרייה הלאומית לרפואה מצביע על כך שחטיף אחד או שניים ביום עשוי להיות מזין אפילו יותר משלוש ארוחות ביום ללא חטיפים. הסיבה לכך היא שחטיפים יכולים למנוע אכילת יתר, מה שמפחית את העומס על מערכת העיכול והמטבוליזם שלך. אבל מה שאתה מנשנש הוא המפתח.
לדברי גסטרואנטרולוג ומומחה העיכול ג'ייסון קורנבליט, יש מזון אחד שכולם צריכים להימנע ממנו, והוא צ'יפס.
"כגסטרואנטרולוג, הייתי רוצה שאנשים יתרחקו מצ'יפס מעובד במיוחד, צ'יפס מטוגן עם רשימות רכיבים ארוכות הכוללות עמילנים מזוקקים, שמנים תעשייתיים, חומרי טעם וריח מלאכותיים, חומרים משמרים", הוא אומר.
קרא גם:
קורנבליט אמר כי צ'יפס הם דוגמה ספרית למזון מעובד במיוחד שיכול להשפיע לרעה על בריאות המעיים:
"תזונה עשירה במזונות מעובדים במיוחד פוגעת בבריאות המעיים ועלולה לגרום ספציפית למחלות דלקתיות, תסמונת המעי הרגיז, כמו גם השמנת יתר, סוכרת ומחלות לב".
לדבריו, אם אוכלים צ'יפס מדי פעם זו לא בעיה כל כך גדולה, אבל אם תאכלו אותו כל יום, הם ישפיעו לרעה על המעיים.
"חיידקי המעי שלך משגשגים על סיבים ועמילן עמיד – מזונות צמחיים שאינם מתעכלים במלואם. כשאתה מנשנש בעיקר צ'יפס, שמכיל מעט סיבים או לא, אתה מאכיל את עצמך, אבל לא אותם. תזונה עשירה בסיבים תומכת במיקרוביוטה מגוונת וגמישה ובייצור של חומצות שומן קצרות שרשרת, ומפחיתות את חומצות השומן במעיים קצרות שרשרת, המפחיתות את חומצות השומן הקצרות.
הוא ציין כי נשנוש צ'יפס לאורך זמן יכול להוביל לירידה בחיידקי המעיים המועילים ולהגברת הדלקת:
"עדויות חדשות מצביעות על כך שכמה חומרים מתחלבים ותוספים עלולים לשבש את שכבת הריר המגנה על דופן המעי ולשנות את המיקרוביום בדרכים המעודדות דלקת וחדירות מעיים מוגברת".
MPH מבית הספר לרפואה בהרווארד טרישה פאסיץ' הוסיפה כי הפגיעה בגוף גדלה אם משולבים צ'יפס עם סודה.
אילו חטיפים טובים למעיים שלך?
MD, גסטרואנטרולוג פול פוירשטדט ממליץ לבחור מזון לא מעובד עתיר סיבים: אגוזים, פירות יער, מזונות מבוססי קטניות. הוא מסביר שתזונה כזו תתמוך בבריאות המעיים, בפרט תגדיל את מספר החיידקים המועילים בה.
פוירשטדט וקורנבליט מסכימים שיוגורט הוא גם חטיף מצוין לבריאות המעיים הודות לתכולת הפרוביוטיקה הגבוהה שלו.
"יוגורט עם תרבויות חיות ופעילות מכיל חיידקים מועילים הידועים בשם פרוביוטיקה. אלה יכולים לתמוך במיקרוביום בריא ולהפחית דלקות ודיסביוזה. צריכה קבועה של יוגורט קשורה לשינויים מועילים במיקרוביוטה של המעיים", אומר קורנבליט.
לדברי פסיצ'י, זה לא אומר שאתה צריך לאכול "מושלם" או לעולם לא ליהנות מצ'יפס, סודה או מזונות ומשקאות מעובדים במיוחד:
"אל תשאפו לשלמות. השתדלו לפתח דפוס אכילה בריא יותר. הבריאות שלכם תשתפר יותר אם תבצעו שינויים שאתם באמת אוהבים ויכולים להתמיד בהם במשך שנים, במקום שינויים שאתם שונאים ומפסיקים אחרי שבועיים מלחיצים ונוראים".
בעבר, My מנה 7 מזונות עתירי חלבון שכדאי לאכול במהלך חטיפים. אלה כוללים, במיוחד, יוגורט יווני, ביצים, שימורי טונה או סלמון, מקלות גבינה, ג'רקי, מעדניות הודו וגבינת קוטג'.
