מדענים ציינו כי ההשפעה תהיה מורגשת לאחר זמן מה עם שימוש קבוע בשמן זה.
שמן זית שימושי מאוד לחולי יתר לחץ דם / קולאז' My, photo pxhere.com, depositphotos.com
שמן זית הוא מרכיב בסיסי בתזונה הים תיכונית וידוע ביתרונותיו ללב ולמוח. צריכת כף שמן זית מדי יום יכולה גם להשפיע לטובה על לחץ הדם.
לפי Verywellhealth, שמן זית מוריד את לחץ הדם על ידי מאבק בלחץ חמצוני, שיפור תפקוד האנדותל (יעילות כלי הדם) והרגעת כלי דם.
אחד היתרונות התזונתיים העיקריים של שמן זית הוא התכולה הגבוהה שלו של שומנים "בריאים" בלתי רוויים. הם מסייעים בהורדת רמות הכולסטרול הרע, ובכך מפחיתים את לחץ הדם ואת הסיכון למחלות לב ושבץ.
שמן זית מכיל גם פוליפנולים, נוגדי חמצון המסייעים במאבק בלחץ חמצוני ובמניעת דלקות. חומרים אלו מסייעים להרפיית כלי דם ולשיפור תפקוד האנדותל, החיוני להפחתת לחץ דם גבוה.
קרא גם:
מחקרים הראו שצריכה מתונה של שמן זית כתית מעולה קשורה לשיפור לחץ הדם, במיוחד כאשר הוא מחליף שומן רווי בתזונה.
כמה זמן לוקח להופעת ההשפעה?
היתרונות הבריאותיים של שמן זית אינם ברורים מיד. אתה תבחין באפקט של הורדת לחץ הדם אם תכניס בהדרגה שמן זית לתזונה שלך.
מחקרים קליניים הראו כי צריכה קבועה ומתונה של שמן זית מסייעת להפחית מעט לחץ דם גבוה תוך מספר שבועות. עם זאת, התוצאות עשויות להשתנות בהתאם למה שאתה אוכל, הפעילות הגופנית שלך ולחץ הדם הבסיסי שלך.
אם יש לך לחץ דם גבוה, החלפת שומן רווי וטרנס פחות בריא בשמן זית יכולה לעזור לתמוך בבריאות הלב.
כמה שמן זית כדאי לשתות?
1-2 כפות שמן זית (רצוי כתית מעולה) שנלקחות באופן קבוע מספיקות כדי לשפר את בריאות הלב וגם להועיל לכל הגוף.מחקרים הראו ששמן זית עוזר:
- לשמור על רמות כולסטרול בריאות;
- לקדם שובע, מניעת אכילת יתר;
- לספק מקור קבוע של נוגדי חמצון למניעת מחלות;
- לשמור על בריאות המעיים.
טיפים לבחירת שמן זית
לא כל שמני הזית נוצרים שווים. שמן זית כתית מעולה מכיל יותר פוליפנולים ונוגדי חמצון מאשר שמני זית אחרים, מה שהופך אותו לבחירה טובה יותר לבריאות הלב.
כמו כן, חשוב לבחור שמן זית מיצרן בעל מוניטין או בעל תעודת מקוריות. חלק משמני הזית מזויפים, כלומר עשויים להוסיף להם חומרים אחרים כדי להפחית את איכותם – ולרוב עלויות הייצור – תוך הגדלת הכמות בבקבוק.
איך בוחרים שמן זית
היזהרו עם שמני זית שנמכרים בזול. במידת האפשר, בחר שמן זית כתית מעולה. בחר שמנים המאוחסנים בבקבוקי זכוכית כהה. חפש שמנים עם תאריך קציר או "עיתונות" ולא תאריך "עדיף לפני". עדיף גם לבחור בשמן עם רמות חומצות שומן חופשיות המפורטות, מה שמעיד על איכות גבוהה יותר.
