אפילו עקרות בית מתחילות יכולות להתמודד עם כל אחת מהמנות הללו.
אתה יכול להכין מנות שונות מקולאז' דלעת / My, photo depositphotos.com
כל התזונאים והתזונאים התחרו ביניהם על יתרונות הדלעת – לירק יש השפעה מיטיבה על הראייה, הלב, מערכת העיכול ומחזק את המערכת החיסונית. לכן אפשר וצריך לצרוך את התרבות – במקרה זה, יש צורך למצוא מתכוני דלעת פשוטים כדי שגם מי שספקן לגבי המוצר הזה יאהב אותו.
מה לבשל מדלעת – אפשרויות מנה
יש הרבה מאוד אפשרויות לארוחת ערב מפירות יער עונתיים, שבבישול ובתזונה נקראים לרוב ירקות. אלו מנות הדלעת הטובות ביותר במחבת ובתנור.
דלעת ביוונית
מרכיבים:
- ארבע מאות גרם של דלעת;
- שן שום אחת;
- כפית אחת של רסק עגבניות;
- כפית אחת של בזיליקום מיובש;
- כף אחת של שמן זית;
- שתי כפות מים;
- מלח, פלפל
אם חיפשתם מנות דלעת פשוטות במחבת או בתנור, אז "דלעת יוונית" היא אחת האפשרויות הטובות ביותר. כדי להכין אותו, עדיף לקחת מגוון מתוק של ירק, אשר יש לקלף ולחתוך לקוביות. לאחר מכן מניחים אותו במחבת שחוממת מראש, משומנת בשמן זית, ומטגנים מכל הצדדים במשך 5-7 דקות. מלח, פלפל, מוסיפים בזיליקום מיובש. סוחטים רסק עגבניות מהשקית, מוסיפים שום קצוץ, מערבבים. מניחים את הדלעת בתבנית אפייה, מוסיפים מים, מכסים בנייר כסף ומבשלים בתנור כחצי שעה בחום של 180 מעלות צלזיוס. דלעת אפויה יכולה להיות מוגשת לצד בשר או דגים כתוספת.
לביבות דלעת
מרכיבים:
- מאתיים גרם דלעת;
- ביצה אחת;
- חצי בצל;
- חצי כף גדושה של קמח;
- שלושים מיליליטר שמן חמניות;
- מלח, פלפל
עקרות בית מעטות יודעות שאפשר אפילו להכין פנקייק תפוחי אדמה מדלעת – הם לא ייצאו גרועים יותר מפנקייק תפוחי אדמה. אתה צריך לקלף את הירק, לחתוך אותו למספר חלקים כך שיהיה נוח להחזיק ביד. לאחר מכן לוקחים פומפיה ומגררים את הדלעת. מניחים בקערה עמוקה, טורפים פנימה את הביצה, מוסיפים בצל קצוץ, קמח, מלח ופלפל. מערבבים את התערובת, משמנים את המחבת בשמן ומעלים אש. מזלפים את הבצק שנוצר למנות ומטגנים מכל צד במשך 5-10 דקות עד להזהבה. ניתן להגיש לביבות דלעת עם שמנת חמוצה או יוגורט יווני.
פאי דלעת
מרכיבים:
- ארבע מאות גרם של דלעת;
- שתי ביצים;
- כף שמנת חמוצה;
- חמישים מיליליטר שמן צמחי;
- מאה וחמישים גרם סוכר;
- מאה שמונים גרם קמח;
- קורט מלח;
- חצי כפית סוכר וניל;
- כפית אבקת אפייה.
אם לא הצלחתם לחשוב על משהו מתוק שתוכלו להכין מדלעת, אז פאי הדלעת העדין והרך ביותר הוא אופציה אופנתית למסיבת תה. הוא לא מתעשן לאורך זמן, מריח נפלא והולך טוב עם כל משקה חם. אתה צריך לקחת קערה עמוקה, להקציף את הביצים, להקציף אותן במיקסר, להוסיף בהדרגה סוכר, מלח וסוכר וניל עד שרואים קצף לבן. כשזה קורה, זה הזמן להוסיף שמנת חמוצה ודלעת, מגוררת על פומפיה דקה או מרוסקת במעבד מזון.
קרא גם:
מערבבים את התערובת בעזרת מרית, מוסיפים קמח ואבקת אפייה, מוסיפים שמן ומערבבים שוב בעזרת מרית. אם רוצים, אפשר להוסיף ישירות לבצק קינמון, תפוח מגורר, גרידת תפוז או כל דבר שתבחרו. משמנים את תבנית האפייה בשמן, יוצקים את הבצק, אופים 40-50 דקות בחום של 180 מעלות צלזיוס. ממתינים עד שהעוגה תתקרר, ואז מוציאים מהתבנית ומגישים.
