כופתאות עצלות רכות אינן דורשות כישורי בישול מיוחדים.
הכינו כופתאות עצלות טעימות – המתכון זמין לכולם / קולאז' My, תמונה depositphotos.com, צילום מסך באינסטגרם
בין המנות האוקראיניות, כופתאות נחשבות לאחד הפופולריים ביותר בקרב האנשים. כנראה שאין אוקראיני שלא ירצה אותם. אבל לא לכולם יש מספיק זמן ללוש את הבצק ולהכין את המילוי.
למרבה המזל, יש גרסה פשוטה של המעדן המפורסם. לדעת איך להכין כופתאות עצלות, אתה יכול להכין הר שלם של מוצרים תוך 20 דקות בלבד. ילדים אוהבים את ארוחת הבוקר הזו, וההורים מעריכים אותה על הפשטות והזול שלה.
כופתאות עצלות מתוקות עם גבינת קוטג'
למשפחה קטנה ניתן להפחית את כמות המרכיבים בחצי. המנה הכי טעימה עם גבינת קוטג' לחה ועתירת שומן.
רשימה מלאה של מוצרים:
- 400 גרם גבינת קוטג';
- 6 כפות קמח;
- 2 ביצים;
- 4 כפיות סוכר;
- קורט מלח;
- שמנת חמוצה, חלב מרוכז, פירות להגשה.
בקערה גדולה מערבבים בעזרת כף גבינת קוטג', ביצים, סוכר ומלח עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים פנימה את הקמח ומכינים בצק יציב, סמיך, לא מאוד דביק. אולי תצטרך יותר, אבל אתה לא צריך להוסיף יותר מדי, אחרת המנה המוגמרת לא תהיה בטעם גבינת קוטג '.
מגלגלים את התערובת לנקניקיות ארוכות ודקות. בעזרת סכין חדה חותכים את הבצק לפרוסות קטנות אישיות. על הכיריים מביאים סיר מים לרתיחה. מניחים את הכיסונים העצלים עם גבינת קוטג' ומערבבים מיד כדי למנוע הידבקות לתחתית. ממתינים עד שהם צפים לפני השטח, מבשלים עוד כדקה ומוציאים בעזרת כף מחוררת. המנה מוגשת לרוב עם שמנת חמוצה, פירות יער או רטבים מתוקים.
אם נשארו לכם כופתאות אפשר להקפיא ולהכניס למקפיא.
כופתאות גבינת קוטג' עצלות טעימות – ארוחת הבוקר המושלמת / depositphotos.com
כופתאות עצלות עם תפוחי אדמה
למנה זו תצטרך פירה. אתה יכול לבשל את זה עכשיו או לקחת את זה מאתמול.
רשימת מרכיבים:
- 350 גרם תפוחי אדמה;
- 1 ביצה;
- 5-6 כפות קמח;
- 1 כף חמאה;
- פלפל ומלח לפי הטעם.
מחממים את הפירה, מערבבים פנימה את הביצה וחתיכת חמאה. מוסיפים קמח בכל פעם כף עד שהבצק סמיך, גמיש ומעט דביק. מערבבים את התערובת עד לקבלת תערובת חלקה כדי שלא יהיו גושים.
קרא גם:
יוצרים נקניקיות וחותכים עם סכין לחתיכות אישיות. מבשלים כופתאות עצלות במים רותחים מומלחים, תוך ערבוב מתמיד, עד שהם צפים. לאחר מכן מבשלים כ-4 דקות נוספות ומוציאים מהמחבת. מומלץ להגיש את המנה עם שמנת חמוצה ובצל מטוגן.
