סרט לא נעים כזה לא מופיע במקרה; למעשה, לא רק שאריות מזון אשמים, אלא גם תהליכים כימיים מורכבים המתרחשים במהלך הבישול.
הקישור הועתק
למה מחבתות דביקות לאחר כביסה – איך לשטוף מחבת נכון / קולאז': גלברד, צילום: Freepik
תלמדו:
- מדוע מחבתות דביקות לאחר כביסה?
- כיצד לנקות כלים משכבות דביקות ושומן
- מה לעשות כדי למנוע מאוכל להידבק למחבת
אנשים רבים מכירים את המצב כאשר זה עתה שטפתם את הכלים, ניגבתם אותם היטב, וכאשר מתחילים להכין את המנה הבאה, המכסים, הידיות והדפנות של המחבת שוב נראים דביקים.
העורך הראשי יספר לכם על מספר שיטות ביתיות שיתמודדו במהירות עם בעיה זו.
אנו ממליצים לקרוא את החומר שלנו: פיח וחלודה ייעלמו מחבתות ברזל יצוק אם תשפשפו אותן בירק אחד
מדוע מחבתות נשארות דביקות גם לאחר הכביסה?
סרט לא נעים כזה לא מופיע במקרה, ומומחים מסבירים כי לא רק שאריות מזון אשמים, אלא גם תהליכים כימיים מורכבים המתרחשים במהלך הבישול. מרתה סטיוארט כותבת על זה.
מומחים מסבירים שבטמפרטורות גבוהות, שמנים ושומנים מתפרקים ומתפלמרים, ויוצרים שכבה דביקה שממש נדבקת לפני השטח של כלי הבישול. הקיטור מרים חלקיקי שומן מיקרוסקופיים כלפי מעלה, והם מתיישבים על חלקים קרירים יותר, בעיקר על המכסים. בנוסף, התזות במהלך הטיגון, שאריות עמילן וחומרי ניקוי שלא נשטפו לגמרי משחקים גם הם תפקיד. כל זה יוצר סרט צפוף שקשה להסיר בכביסה רגילה.
בעיה זו אינה ספציפית לחומר. גם כלי בישול מנירוסטה או זכוכית איכותיים יצברו שאריות דביקות לאורך זמן, ולכן ניקוי קבוע ונכון חיוני לאריכות חייו.
אולי תאהבו: איך לא להרוס כלים: מומחים שמו 10 דברים שאסור לשטוף במדיח כלים
כיצד לנקות כלים משכבות דביקות ושומן
כדי להחזיר את הברק והניקיון לכלים שלך, מומחים מייעצים להשתמש בשיטות מוכחות. עבור חומרה דביקה, מסמרות ואזורים שקשה להגיע אליהם, תערובת של סודה לשתייה, מלח ומים חמים עובדת היטב. יש למרוח אותו על פני השטח, לתת לו לעמוד, ולאחר מכן לנקות עם מברשת רכה.
ולמחבתות נירוסטה שספגו שאריות מזון שרופות, אנו ממליצים להשתמש בתמיסה של חומץ ומים. מערבבים אותם בפרופורציות שוות ומרתיחים את התמיסה בקערה. לאחר מכן, יוצקים את התערובת ונותנים לכלים להתקרר היטב. מפזרים סודה לשתייה על משטח חם, אך לא חם יותר, ולאחר מכן השתמש בספוג לא שוחק כדי לקרצף את המשטח.
מה לעשות כדי למנוע מאוכל להידבק למחבת
כדי למנוע הופעת שכבת דביקה בעתיד, אנו ממליצים לא להשאיר כלים שומניים ספוגים במים מלוכלכים, מכיוון שהשומן יתפזר רק על פני השטח. חשוב גם להשתמש בחומר ניקוי שיכול להמיס שומנים ביעילות, שכן פורמולות עדינות מדי לא יחתכו שאריות אפויות, שיהפכו עם הזמן לשכבה דביקה.
קרא גם:
על המקור: מרתה סטיוארט
Martha Stewart Living Omnimedia (MSLO) היא חברה שהוקמה על ידי מרתה סטיוארט בשנת 1997 (מאז 2019 בבעלות Marquee Brands LLC). הוא מאחד את כל התחומים העסקיים הקשורים למותג מרתה סטיוארט.
MarthaStewart.com מציע מתכונים שנבדקו לשלמות, פרויקטי עשה זאת בעצמך, רעיונות לגינון, טיפים משעשעים קלים ומגוון טיפים ליופי.
המטרה היא לחנך, לעורר השראה ולספק רעיונות ומוצרים שהופכים כל יום למשמעותי, פונקציונלי ויפה יותר.
המייסדת מרתה סטיוארט עוזרת לקוראים להפוך כל היבט בחיי היומיום לקצת יותר קל ויפה יותר.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
