אי אפשר להשוות את הגבינה המעובדת הזו לגבינה שנרכשה בחנות.
הקישור הועתק
מתכון פשוט לגבינה מעובדת/ קולאז': גלברד, צילום: צילומי מסך מהסרטון
גבינה מעובדת היא התוספת המושלמת לכל ארוחת בוקר או חטיף חג. למרות שמדפי החנויות מלאים בסוגים שונים של המוצר הזה, גלברד מצאה מתכון פשוט לגבינה מעובדת שכמעט כל אחד יכול להכין.
בלוגר האוכל TikTok @tak.smachno.tyt שיתף את המתכון לגבינה מעובדת ביתית.
תצטרך:
- גבינת קוטג ' – 500 גרם;
- ביצים – 2 יח';
- חמאה – 80 גרם;
- מלח – 1 כפית;
- סודה – 1 כפית.
ראשית, אתה צריך להכות ביסודיות את גבינת הקוטג 'וביצים עם בלנדר, להוסיף חמאה מומסת בעבר ומלח.
מניחים את התערובת המוגמרת על אש נמוכה ובערבב מתמיד מחממים כ-5 דקות עד שהיא נמסה והופכת לצמיג. לאחר מכן מוסיפים סודה ומערבבים, משאירים על האש לרגע נוסף.
בסוף מערבבים שוב עם בלנדר כדי שלא יהיו גושים.
כותב המתכון ממליץ להוסיף גם נקניק קצוץ דק, נקניקיות, פטריות מטוגנות, עשבי תיבול או עשבי תיבול איטלקיים.
"למחרת הגבינה הזו מתקשה עד כדי כך שאפשר למרוח אותה על הבצק כמו שקנית אותה או לחמם אותה במיקרוגל והיא תהיה שוב נוזלית", כותב הבלוגר הקולינרי.
איך להכין גבינה מעובדת בבית – צפו בסרטון:
מתכונים נוספים:
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
