מתכון שווארמה ביתית טעים לנשנוש מהיר.
הקישור הועתק
שווארמה ביתית – מתכון / קולאז': גלברד, צילום: depositphotos.com/
עקרות בית רבות מכינות שווארמה כבר זמן רב; המנה הזו שימושית במיוחד כשאין זמן לבישול ארוך. ב-Snidanka z 1+1 סיפרו איך מכינים שווארמה במילוי בריא, והטעם שלה לא נחות מאוכל רחוב.
הסוד העיקרי של המנה הזו הוא ירקות טריים, בשר עוף רך ורוטב בעל טעם עז.
שווארמה ביתית: מתכון של Snidanku z 1+1
מרכיבים
- למילוי:
- פילה עוף – 150 גרם
- Lavash – 1 חתיכה
- עגבנייה – חתיכה אחת
- מלפפון – חתיכה אחת
- גזר קוריאני – 40 גרם
- יוגורט יווני – 2 כפות. ל.
- קטשופ – 2 כפות. ל.
- מיונז – 2 כפות. ל.
- לרוטב הלבן:
- יוגורט יווני – 2 כפות. ל.
- מיונז – 2 כפות. ל.
- שום – שן 1
- עשבי תיבול, תבלינים – לפי הטעם
חותכים את המלפפון והעגבנייה לפרוסות דקות, אפשר להוסיף גם כרוב קצוץ.
לרוטב מערבבים יוגורט יווני, מיונז, שום קצוץ, מוסיפים תבלינים ועשבי תיבול קצוצים.
חותכים את פילה העוף לחתיכות קטנות, מרימים בתבלינים ומטגנים או אופים עד להזהבה.
יוצרים את השווארמה: מורחים רוטב לבן, מעט קטשופ על הפיתה, מוסיפים ירקות, גזר קוריאני ובשר. מגלגלים הכל לרולדה הדוקה.
מטגנים את השווארמה במחבת יבשה משני הצדדים.
בתאבון!
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
