בהחלט עוד לא הכנת את "שובא".
הקישור הועתק
הסלט הזה יהיה הראשון שיאכל והם יבקשו את המתכון / קולאז': עורך ראשי, צילום depositphotos.com
"הרינג מתחת למעיל פרווה" הוא סלט אגדי שמוכן לחגים שונים, הוא פופולרי במיוחד על שולחן השנה החדשה. אם נמאס לכם מהמתכון המסורתי של "שובה", העורך הראשי מציע להכין את הסלט הזה בתוספת מרכיבים סודיים.
בלוגרית האינסטגרם @galina.sirotyk שיתפה את המתכון ל"מעילי פרווה" בצורה חדשה. מתכון זה משתמש בירקות צלויים ותפוח.
תצטרך:
- סלק – 1-2 יח';
- פילה הרינג – חתיכה אחת;
- ביצים – 2 יח';
- גבינה מעובדת – 1-2 יח';
- תפוח חמוץ – חתיכה אחת;
- בצל – 2 יח';
- גזר – 2 יחידות;
- שמן לטיגון;
- מיונז, שמנת חמוצה וחרדל – לרוטב.
תהליך בישול
תחילה מקלפים ומגררים את הגזר בפומפייה גסה וחותכים את הבצל לקוביות קטנות. מטגנים את הירקות בשמן צמחי עד להזהבה.
בינתיים חותכים את פילה הרינג לקוביות קטנות ומגררים את הגבינה המומסת על פומפיה גסה.
לאחר מכן, מרתיחים את הביצים והסלקים עד שהם רכים, ולאחר מכן צריך לגרר אותם. בהמשך נעבור למרכיב הסודי – תפוחים. אנחנו מקלפים אותם היטב, חותכים את הליבה ומגררים אותם על פומפיה גסה.
לרוטב מערבבים בקערה נפרדת מיונז, שמנת חמוצה וחרדל. העקביות צריכה להיות כזו שהרוטב יתפזר בקלות על השכבות.
כשכל המרכיבים מוכנים, אפשר לפרוס את הסלט.
השכבה הראשונה היא גבינה מעובדת מגורדת.
השני הוא חצי מהצלי ומעט רוטב.
השכבה הבאה היא הרינג.
שכבה רביעית – תפוח מגורר, מבריש קלות ברוטב.
השכבה החמישית היא ביצים מגוררות. מורחים רוטב מעל.
שכבה 6 – מורחים את שאר הטיגון.
השכבה האחרונה היא סלק מגורר. מורחים רוטב מעל.
בתאבון!
איך לבשל "שובא" בדרך חדשה – צפו בסרטון:
מתכונים נוספים:
על עמוד האינסטגרם: @galina.sirotyk
galina.sirotyk הוא בלוגר קולינרי פופולרי ברשת החברתית אינסטגרם. כותב הבלוג מפרסם באופן קבוע מתכונים מעניינים למנות גורמה. יותר מ-50 אלף משתמשים ברשת החברתית אינסטגרם רשומים ל-galina.sirotyk.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
