מתכון לקציצות בקר טעימות ועסיסיות.
הקישור הועתק
קציצות בקר – מתכון / קולאז': גלברד, צילום: depositphotos.com/
אנו מציעים מתכון לקציצות בקר, המפתיעות ברכות ובעסיסיות שלהן. סודות פשוטים, ותקבל את המנה המושלמת לארוחת ערב. אנו ממליצים להגיש את הקציצות הללו עם פירה וירקות טריים.
אגב, רצוי לטחון את הבשר הטחון פעמיים, מדווח גלברד בהתייחס ל-valya__saenko.
אולי יעניין אתכם: סלט שיקי מחומרים פשוטים – טעים להפליא
קציצות בקר – מתכון
מרכיבים:
- בשר בקר – 1 ק"ג;
- תפוחי אדמה – 2 יח';
- בצל – 1 יחידה;
- מלח, פלפל, תבלינים אהובים ושמן צמחי לטיגון
- חמאה – 50 גרם
מעבירים את הבשר במטחנת בשר למרקם עדין. מגררים את הבצל ותפוחי האדמה על פומפיה דקה ומוסיפים לבשר הטחון.
ממליחים, פלפלים, מקציפים הכל היטב או מערבבים עם מיקסר עם וו.
בעזרת ידיים לחות יוצרים קציצות וטורפים אותן שוב.
מטגנים את הקציצות בשמן צמחי עד להזהבה משני הצדדים ומניחים במחבת.
מוסיפים חמאה, מכסים ומבשלים 30 דקות על אש נמוכה.
בתאבון!
צפו בסרטון כיצד לבשל קציצות בקר:
אולי יעניין אותך:
על האדם: valya__saenko
valya__saenko הוא שף, בלוגר קולינרי אוקראיני פופולרי ברשת החברתית אינסטגרם. כותב הבלוג מפרסם באופן קבוע מתכונים מעניינים למנות גורמה. יותר מ-60 אלף משתמשים ברשת החברתית אינסטגרם רשומים ל-valya__saenko.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
