כותב המתכון מבטיח שתאכלו הכל ותרצו לכבוש מנת דג שניה.
הקישור הועתק
איך לכבוש מקרל – מתכון שלב אחר שלב / קולאז': גלברד, צילום מסך מתוך וידאו
דג מלוח ישלים בצורה מושלמת את התפריט של כל שולחן, גם חגיגי וגם יומיומי. אנשים רבים מעדיפים דגים מלוחים בבית ולא דגים שנרכשו בחנות. זה לא מפתיע, כי בבית זה יוצא חצי מחיר וטעים יותר. העורך הראשי מצא מתכון כיצד לכבוש בקלות מקרל.
אגב, שיתפנו בעבר מתכון למתאבן יוקרתי שיפתיע את האורחים.
מחבר הבלוג היוטיוב הקולינרי האוקראיני "Smachno ta garneau vdoma" אמר שהמתכון הזה הופך את המקרל להרבה יותר טעים מהקנייה בחנות ובחצי המחיר. היא מבטיחה שתאכלו הכל ותרצו לכבוש שוב את המנה השנייה.
תצטרך:
- מקרל – חתיכה אחת;
- בצל – 500 גרם;
- מיץ לימון – 1 כף. l;
- שמן – 80 מ"ל;
- עלה דפנה;
- 5 גרגירי פלפל שחור;
- מלח – 1 כף. l;
- סוכר – 0.5 כפית.
ראשית אתה צריך לנקות את הדג, לחתוך אותו לחתיכות ולהניח אותו בקערה עמוקה.
לאחר מכן, חותכים את הבצל לטבעות ומכינים את המרינדה. עבור המרינדה, אתה צריך לחמם את השמן, להוסיף תבלינים ועלה דפנה, לשבור אותו לחתיכות. לאחר שהחמאה התקררה מעט, מוסיפים מלח וסוכר ומערבבים.
השאירו את המרינדה להתקרר, ואז יוצקים פנימה מעט מיץ לימון ומערבבים הכל היטב, אך שימו לב שהפילה הדג לא יתפרק. יוצקים את המרינדה על הדג.
לאחר כ-40 דקות מעבירים את הדג והבצל לצנצנת. אם נשארה מרינדה אז יוצקים אותה לצנצנת עם הדג.
מניחים את הדג במקרר למשך שבע שעות. לאחר מכן, ניתן להגיש את הדג הכבוש.
בתאבון!
איך לכבוש מקרל – צפו בסרטון:
מתכונים נוספים:
על ערוץ היוטיוב: טעים ויפה בבית
טעים ויפה בבית – ערוץ היוטיוב של מרגריטה. הכותבת חולקת מתכונים מעניינים למאכלי חג ויומיומי, רעיונות לארוחות מהירות ותקציביות ורעיונות לעיצוב הבית. יותר מ-60 אלף משתמשים כבר נרשמו לערוץ הזה.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
