למרות שההכנה נראית פשוטה, ביצים דורשות טיפול: ניתן בקלות לבשל אותן יתר על המידה.
הקישור הועתק
איך לבשל את הביצים הטרופות המושלמת / קולאז': עורך ראשי, צילום: Pexels/Gül Işık, Pixabay/arinaja
תלמדו:
- ביצים דורשות טיפול: קל לבשל אותן יתר על המידה
- חשוב לשלוט בטמפרטורה בעת הבישול
טיגון ביצים הוא דרך מהירה וקלה ליצור ארוחה מזינה שניתן לשלב בקלות בכל ארוחה.
מוקדם יותר דווח מדוע הבריטים לא מאחסנים ביצים במקרר.
התהליך כולל טיגון ביצים בכמות קטנה של שמן או שומן אחר במחבת מחוממת עד לעקביות החלמון הרצויה, כותבים באקספרס.
למרות שההכנה נראית פשוטה, ביצים דורשות טיפול: ניתן בקלות לבשל אותן יתר על המידה, ולכן חשוב לשלוט בטמפרטורה. זה אידיאלי להשתמש במחבת בגודל בינוני שמתחממת מהר מספיק כדי לבשל את הביצה בדקה עד שתיים.
כדי להתחיל, יש לפצח בזהירות את הביצה לקערה, ולוודא שאין בה חתיכות קליפה. בזמן שהמחבת מתחממת, מוסיפים מעט שמן ונותנים לו להתחמם על אש בינונית-נמוכה כדקה.
/ אינפוגרפיקה: גלברד
לאחר מכן מעבירים בזהירות את הביצה לטיגון ומבשלים עד לעשייה הרצויה: אש בינונית כדקה או אש נמוכה כשתי דקות.
לבסוף, מוסיפים מלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם, ואז מגישים מיד.
סוד המומחה: איך לבשל ביצים מקושקשות
רק שני מרכיבים יוצאי דופן יכולים להפוך לחלוטין את הביצים המקושקשות הרגילות. נסו את הגרסה הספרדית עם צ'וריסו וגבינת מנצ'גו. המנה פשוטה מאוד להכנה, והארומה העשירה שלה תפתיע אתכם לטובה גם במטבח ביתי רגיל.
צפו בסרטון: איך לבשל את החביתה המושלמת
איך לבשל חביתה אוורירית ונימוחה שתחזיר את אווירת הבוקר חסרי הדאגות מהילדות. חביתה רכה עם חלב היא טעם אמיתי של ארוחות בוקר בגן.
הכותבת חושפת את הסודות כיצד להגיע לאותו פאר ורוך כמו בגן. המתכון קל, מהיר ונותן הנאה אמיתית בכל ביס.
בעבר דווח שסוד אחד הופך ביצים מקושקשות למושלמות. המפתח בעת הטיגון הוא הטמפרטורה הנכונה. יש לחמם היטב את הכיריים עד לרמה בינונית.
נזכיר לך שמקודם כתב העורך הראשי שהביצים יהיו טריות כל השנה: היכן יש להניחן. במקום אחד יוצא דופן, ניתן לאחסן ביצים במשך שנה שלמה ועדיין להישאר טריות.
חדשות נוספות:
על המקור:
express.co.uk הוא אתר חדשות בריטי המשויך לעיתון דיילי אקספרס, שהוא אחד מעיתוני הצהובונים הוותיקים בבריטניה. האתר נמצא בבעלות חברת המדיה Reach PLC, המחזיקה גם בפרסומים פופולריים נוספים כמו ה-Daily Mirror ו-Daily Star.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
