שיטה זו מסייעת להגן על היבול מפני ריקבון ולשמור על טעמו עד האביב – ללא כימיקלים או טכנולוגיות מורכבות.
הקישור הועתק
איך לאחסן כרוב בניילון נצמד / קולאז' גלברד, צילום: צילום מסך יוטיוב
תלמדו:
- איך מכינים כרוב לאחסון
- למה שיטת הסרט הנצמד עובדת
אחסון נכון של כרוב לחורף הוא המשימה של כל גנן, כי התנאים קובעים האם ראשי הכרוב יישארו עסיסיים ופריכים עד לעונה הבאה. אם הלחות גבוהה מדי, כרוב ותפוחי אדמה עלולים להירקב, ובמרתף חם, סלק וגזר עלולים להתייבש.
למרבה המזל, קיימת שיטה מוכחת ופשוטה המסייעת לשמור על טריות היבול עד האביב.
איך מכינים כרוב לאחסון
כדי לשמור על טריות כרוב זמן רב יותר, עליך להכין כראוי את ראשי הכרוב:
- חותכים כרוב במזג אוויר יבש
- הסר את העלים הפגומים העליונים
- הניחו לראשי הכרוב להתייבש היטב בטמפרטורת החדר.
הלחות היא האויב העיקרי של אחסון לטווח ארוך, ולכן שלב הייבוש חשוב ביותר.
שיטת אחסון בנייר ובסרט
זוהי אחת השיטות הפופולריות ביותר בקרב גננים מנוסים.
הוראות:
- עטפו כל ראש בנייר סופג או נייר רך
- לאחר מכן עוטפים אותו בניילון נצמד
- העבירו את ראשי הכרוב למרתף, למרתף או למרפסת מזכוכית
למה זה עובד?
נייר סופג עיבוי עודף
הסרט מגן על הכרוב מפני התייבשות וחיידקים
גם לאחר 6 חודשים הכרוב יישאר טרי, צפוף ולבן כשלג.
תנאי אחסון אידיאליים לכרוב:
- טמפרטורה: 0…+3 מעלות צלזיוס
- לחות: עד 90-95%
- חדר: מרתף, מרתף, מרפסת מבודדת
- להימנע משינויי טמפרטורה
- אתה יכול גם לאחסן ראשי כרוב:
- תלוי על הגבעול
- בקופסאות עץ, מפוזרות בנייר או נסורת
- עטוף בקלף או בד
כמה זמן מחזיקים ירקות ופירות במקפיא / אינפוגרפיקה: גלברד
עצה לגננות: חשבו על הקציר הבא
איכותו ואיכות השמירה של הכרוב תלויים גם במחזור יבול תקין, לכן אין לגדל כרוב במקום אחד במשך שנתיים ברציפות. הקודמים הטובים ביותר לכרוב הם תפוחי אדמה, קטניות, מלפפונים וגזר.
הימנעו מזריעה חוזרת לאחר גידולי מצליבים (צנוניות, צנוניות, ברוקולי). מחזור יבול נכון עוזר להימנע ממחלות ומגביר את התפוקה.
צפו בסרטון כיצד לאחסן כרוב בניילון נצמד:
אולי יעניין אותך:
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
