לריבה יש טעם כמו בילדות.
הקישור הועתק
מתכון לריבת התפוחים המושלמת / קולאז': My, photo depositphotos.com, pexels
הקיץ הגיע לסיומו, אבל עונת השימורים עדיין בעיצומה. האוקראינים מצטיידים באופן פעיל בירקות ופירות שונים. אתה לא יכול בלי ריבה בחורף, שניתן להוסיף לעוגות, מאפינס ומוצרי מאפה אחרים, או פשוט לאכול עם כפית ולשטוף עם תה. העורך הראשי מצא מתכון לריבת תפוחים עם תווים של הדרים.
הריבה מוכנה במהירות, בפשטות וללא כל טרחה. בלוגר קולינרי ב-TikTok @smachno_tyt שיתף מתכון לקינוח לחורף.
תצטרך:
- תפוחים – 1.2 ק"ג;
- כתום – חתיכה אחת;
- לימון – חצי;
- סוכר -700 גרם (אם התפוחים מתוקים, אז קצת פחות).
ראשית, שוטפים ומקלפים היטב את התפוחים. חותכים את הליבה וחותכים לקוביות קטנות.
לאחר מכן, מגררים את גרידת הלימון והתפוז. חותכים את עיסת הפרי לקוביות.
לאחר מכן לוקחים סיר ומניחים בו את התפוחים ופירות ההדר. אל תשכחו להוסיף סוכר לפירות. התפוחים צריכים לשחרר מיץ; כדי לעשות זאת, השאר אותם למשך 30 דקות.
לאחר מכן, מניחים את המחבת עם הפירות על אש בינונית ומביאים לרתיחה. ברגע שהתפוחים מתחילים לרתוח, מנמיכים את האש ומבשלים כ-30 – 40 דקות. במקביל, מערבבים הכל ביסודיות כדי שהקינוח העתידי לא יישרף. הריבה צריכה להיות סמיכה ובצבע קרמל.
"אתה יכול לבדוק אם הריבה מספיק סמיכה על ידי טיפה מעט על צלחת ולהמתין עד שהיא תתקרר; אם היא לא מתפשטת, אז היא כבר רתיחה מספיק", ממליץ הבלוגר.
איך מכינים ריבת תפוחים – צפו בסרטון:
מתכונים נוספים:
על האדם: yulia_smachno_tyt
yulia_smachno_tyt היא בלוגרית קולינרית פופולרית ברשת החברתית אינסטגרם וב-TikTok. כותב הבלוג מפרסם באופן קבוע מתכונים מעניינים למנות גורמה. יותר מ-35 אלף משתמשים ברשת החברתית אינסטגרם רשומים לפרופיל של יוליה, וכמעט 149 אלף משתמשים ב-TikTok.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
