מתכון מעניין לעוגת תפוחים.
הקישור הועתק
פאי תפוחים – מתכון / קולאז': גלברד, צילום: צילום מסך instagram.com/dari.buuulvsk/
עונת פאי התפוחים בפתח, אז זה הזמן להכין את המתכון הזה. הפשטידה לחה מבפנים ופריכה מבחוץ, והתפוחים המקורמלים משתלבים בצורה מושלמת בטעמם. מה יכול להיות טוב יותר מחתיכת פשטידה ריחנית עם כוס תה ביום סתיו קריר?
אגב, אם יש לכם סוכר חום, אז הקפידו להשתמש בו גם בבצק וגם במילוי, אז לפשטידה יהיה צבע קרמלי יפה וזה משפיע גם על הטעם, מדווח גלברד בהתייחס ל-dari.buuulvsk.
פאי תפוחים – מתכון
מרכיבים:
מְלִית:
- 5 תפוחים גדולים
- מיץ מחצי לימון
- 60 גרם סוכר חום
- 50 גרם חמאה
- 2 כפיות. קינמון
למבחן:
- 190 גרם חמאה (טמפרטורת החדר)
- 180 גרם סוכר חום
- 2 ביצים
- 300 גרם קמח
- 15 גרם סוכר וניל
- 10 גרם אבקת אפייה
- קורט מלח
קולפים ומגרעים את התפוחים וחותכים לקוביות קטנות.
מניחים את התפוחים במחבת עמוקה, מוסיפים סוכר, קינמון וחמאה, מערבבים הכל ומבשלים על אש בינונית 5 דקות.
לבצק מערבבים בקערה חמאה, סוכר, סוכר וניל, ביצים ומקציפים הכל למסה אוורירית.
מוסיפים קמח מנופה עם אבקת אפייה, מערבבים.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה ומורחים בה את הבצק.
יוצרים חריצים בבצק ומוסיפים להם תפוחים.
אופים בחום של 180 מעלות 30-35 דקות, מניחים לפשטידה להתקרר מעט וניתן להגיש.
בתאבון!
צפו בסרטון כיצד להכין פאי תפוחים:
אולי יעניין אותך:
על האדם: dari.buuulvsk
dari.buuulvsk הוא בלוגר קולינרי אוקראיני פופולרי ברשת החברתית אינסטגרם. כותב הבלוג מפרסם באופן קבוע מתכונים מעניינים למנות גורמה. יותר מ-3,000 משתמשים ברשת החברתית אינסטגרם רשומים ל-dari.buuulvsk.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
