הגנן מייעץ להסיר את הצמרות ולייבש את הירקות לאחסון לטווח ארוך.
הקישור הועתק
קבע את הבשלות של גזר וסלק לפי עלים ושורשים כדי לקצור בזמן הטוב ביותר / קולאז': גלברד, צילום: צילום מסך youtube.com
תלמדו:
- כיצד לקבוע את הזמן האידיאלי לקצור גזר וסלק
- מהם הסימנים של ירקות בשלים ומה לחפש?
- מתי לקצור לפי לוח השנה הירחי של 2025
גננים אוקראינים מתכוננים לשלב החשוב ביותר של העונה – קצירת גזר וסלק. כדי לקבל גזר מתוק ופריך וסלק מוצק ועסיסי, חשוב לדעת בדיוק מתי לחפור אותם.
העורך הראשי החליט לדבר על התקופה המועדפת לאיסוף גידולי שורש.
גננת מנוסה, שמנהלת את ערוץ "גננת מאודסה", שיתפה את סודותיה שיעזרו לקבוע את הזמן האידיאלי. היא מציינת שאתה צריך להתמקד הן בסימנים חזותיים והן בהמלצות של לוח השנה הירחי.
סימני בשלות סלק
סימן לבשלות טכנית של סלק, לדברי המומחה, הוא הצהבה וייבוש של העלים התחתונים. בשלב זה, הצמח כבר עוצר את תהליך הפוטוסינתזה ונכנס לשלב ההכנה לחורף. אם העלים נשארים ירוקים, הקציר עדיין מוקדם.
לסלק בשל צבע אדום כהה, מבנה צפוף ומשקל ממוצע של 300-400 גרם. חשוב לעשות את זה לפני הכפור, כי הסלק רגיש לקור.
אולי יעניין אותך גם: ימים גרועים: מתי לא לחפור תפוחי אדמה בספטמברסימני בשלות גזר
כדי לקבוע את הבשלות של גזר, כדאי לשים לב לצמרות התחתונות, שמתחילות להצהיב ולהתייבש. אין צורך להמתין לנבילה מלאה, שכן הדבר עלול להוביל לייבוש של גידולי השורש.
הסמן העיקרי של הבשלות הוא הופעת סדקים על יבול השורש, צבע עשיר ומשטח חלק ללא כתמים. הגודל האופטימלי של גזר הוא 1-2 ס"מ בעובי, האורך תלוי בזן. עיכוב בקטיף עלול להוביל להתגבשות העיסה ולהידרדרות בטעם.
טיפים לניקוי ואחסון לאחר החפירה, מומלץ להסיר מיד את הצמרות ולייבש את הירקות בצל. לאחסון, בחר אזור קריר, יבש ומאוורר. באזורי הדרום ניתן להשאיר גזר לחורף מתחת לשכבת קש וענפים, ובאביב ניתן לקצור בהדרגה קציר טרי.
לוח שנה ירחי 2025 לקציר גזר וסלק
תאריכים אופטימליים:
- בספטמבר: 13, 14, 17, 18 והמחצית הראשונה של ה-19
- באוקטובר: 10, 11, המחצית השנייה של ה-14, 15, 16
למידע נוסף על הזמן הטוב ביותר לקציר גזר וסלק, צפו בסרטון של גנן מנוסה.
קרא גם:
על המקור: "גנן הירק מאודסה"
הערוץ נוצר בשנת 2023. נכון להיום יש כמעט 40 אלף מנויים. הערוץ מכיל סרטונים על הגן, גינת הירק ועל הניסיון של האשה לריסה עצמה בתחום החקלאות והדאצ'ה. סרטון על גידול תותים, מלפפונים, עגבניות וכל מה שאישה מגדלת בגינה שלה.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
