אי אפשר שלא לאהוב את הגליל העדין בטעם קוקוס.
גליל עוגיות פשוט ללא אפייה נראה כמו Bounty bar / קולאז' My, צילום מסך של YouTube
בתקופות של הפסקות חשמל, טבחים מעריכים במיוחד מתכוני קינוחים ללא אפייה. אחד הממצאים הללו הוא גליל עם מילוי מתוק. בסיס הבצק עשוי מעוגיות, והקרם עשוי מחלב מרוכז. אין צורך בכיריים או בתנור לבישול. וזה יוצא כל כך טעים שהמנה נאכלת כמעט מיד.
גליל עוגיות ללא אפייה עם חלב מרוכז
לקינוח טעם של בר Bounty בשל מילוי הקוקוס. זה קל להכנה. העיקר לקחת את הזמן כדי שהמעדן ייצא מסודר.
מרכיבי הבצק:
- מאתיים וחמישים גרם עוגיות;
- שלוש כפות אבקת קקאו;
- מאה מיליליטר מים או חלב;
- חמש כפות סוכר.
עבור הקרם תצטרך:
- מאה גרם חלב מרוכז;
- שבעים גרם חמאה;
- ארבעים גרם (שלוש כפות) של פתיתי קוקוס;
- מאה גרם סוכר.
תצטרך גם קלף או ניילון נצמד.
טוחנים את העוגיות לפירורים בעזרת מטחנת בשר, מועך או מערוך. לגליל מוצלח ללא אפייה, הגרגירים צריכים להיות עדינים ככל האפשר. מוסיפים סוכר וקקאו למסה זו. מוסיפים מים או חלב בטמפרטורת החדר ולשים לבצק חלק ודחוס.
לאחר מכן, מכינים את הקרם לגליל הבאונטי ללא אפייה. מערבבים חמאה מומסת רכה לתוך חלב מרוכז. מוסיפים סוכר ופתיתי קוקוס. אם אתה אוהב קינוחים לא מאוד מתוקים, אתה יכול להוסיף פחות סוכר או להוסיף כמה כפות שמנת חמוצה לטעם חלב חמוץ יותר.
קרא גם:
מניחים עלה קלף על השולחן ומרדדים עליו את הבצק בעזרת מערוך לצורת מלבן. כדי להפוך את הקינוח מסודר, המשטח חייב להיות חלק. מרחו את הקרם באופן שווה על בסיס זה. לאחר מכן עטפו את הקינוח בזהירות, הרם את הנייר מקצה אחד.
עוטפים את גליל הבאונטי המוגמר בנייר ומכניסים למקפיא למשך 30 דקות עד שהוא מתקשה היטב. לאחר מכן ניתן להעביר למקרר ולאחסן שם עד לאכילה. לפני ההגשה חותכים את הקינוח לפרוסות שוות.
