בפרט, מלפפונים מחזקים את העצמות.
גלה מדוע אכילת מלפפונים טובה עבורך / קולאז' My, צילום depositphotos.com
מלפפונים הם מאוד מזינים, מכילים ויטמינים חיוניים רבים, מינרלים והרבה מים. הודות לכך, הם עוזרים למנוע התייבשות. בנוסף, הם דלים בקלוריות וכמעט אינם מכילים שומן, כולסטרול ונתרן, כותב verywellhealth.com.
מה קורה אם אוכלים מלפפונים כל יום – 7 יתרונות
להלן היתרונות הבריאותיים שמלפפונים מספקים:
עוזר לשמור על איזון לחות. מלפפונים הם 96% מים, אשר ניתן להשוות לחסה. זוהי דרך מצוינת לשמור על לחות.
לחזק עצמות. המלפפונים עשירים בויטמין K, החשוב לבריאות העצמות. מחקרים הראו שרמות נמוכות של ויטמין K קשורות לסיכון מוגבר לשברים.
להפחית את הסיכון לפתח סרטן. מלפפונים מכילים פוליפנולים, תרכובות צמחיות בעלות תכונות נוגדות חמצון הנקראות ליגנאנים. יש להם מספר השפעות מועילות, כולל הפחתת הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן. מחקרים הראו שלנשים לאחר גיל המעבר שצרכו יותר ליגנאנים היו שיעורי תמותה נמוכים יותר מסרטן השד ומסיבות אחרות.
תומך בבריאות הלב. מלפפונים מכילים פלבנואידים, פיטונוטריינטים המועילים למערכת הלב וכלי הדם.
קרא גם:
לווסת את רמות הסוכר בדם. למלפפונים יש השפעה אנטי-היפרגליקמית – הם עוזרים להפחית את רמות הגלוקוז בדם. זה חשוב במיוחד עבור אנשים עם סוכרת, עם פגיעה בייצור ובשימוש באינסולין. מלפפונים יכולים להיות חלק בריא מדיאטת סוכרת.
להפחית דלקת. מלפפונים ידועים בתכונות האנטי דלקתיות שלהם, במיוחד בשימוש חיצוני. אנשים משתמשים לעתים קרובות בפרוסות מלפפון כדי להפחית נפיחות מתחת לעיניים או להרגיע את העור לאחר שיזוף. מחקרים מראים שההשפעות האנטי דלקתיות של מלפפון נובעות מעיכוב של אנזימים מסוימים והשפעות על מסלולי איתות של תאים.
תומך בבריאות העור. אכילת מלפפונים עוזרת להפחית פריחות וזיהומים בעור. יש להם אפקט ניקוי, מרגיעים גירוי (כולל כוויות שמש), מצננים את העור ומפחיתים נפיחות.
זו הסיבה שאכילת מלפפונים טובה לך. עם זאת, למרות כל התכונות המועילות, אנשים מסוימים צריכים להגביל את צריכת המלפפונים שלהם או לחסל אותם לחלוטין אם יש להם: בעיות עיכול, הפרעות דימום, אלרגיות.
נזכיר לכם ש-My פרסמה בעבר שיטה בולגרית להכנת מלפפונים פי 10 טעימים יותר.
