תרצו לאכול את העגבניות האלה לפני החורף.
הקישור הועתק
מתכון פשוט לעגבניות משומרות לחורף / קולאז': My, photo pixabay
עונת השימורים בעיצומה. עגבנייה היא אחד הירקות האהובים ביותר. זה מתווסף לסלטים, רטבים, או שימורים בצנצנות כדי ליהנות עם תוספות, בשרים או מנות אחרות בחורף. העורך הראשי מצא מתכון לעגבניות משומרות בתוספת מרכיב סודי.
הבלוגרית הקולינרית @valeria_pytel_ ב-TikTok הראתה כיצד ניתן לשמור על מוצרי קיץ לאורך זמן.
תצטרך:
- עגבניות;
- גזר בכל צנצנת – 3-4 ענפים.
מרכיבים למרינדה ל-5 ליטר מים:
- סוכר – 20 כפות. l;
- מלח – 5 כפות. l;
- חומץ – 350 מ"ל.
לכל צנצנת יש להוסיף:
- אפונה מתוקה – 5 יח';
- עלה דפנה – 1 יחידה.
ראשית, כדאי להניח את העגבניות במים קרים למשך 2-3 שעות כדי להפוך אותן אלסטיות יותר. בינתיים, מעקרים את הצנצנות והמכסים.
מניחים גזר בתחתית ולאחר מכן מוסיפים עגבניות.
לאחר מכן, ממלאים את הצנצנות במים רותחים ומשאירים כשעה כדי שיתחממו היטב.
לאחר מכן, יוצקים את המים לסיר, מודדים 5 ליטר, מוסיפים סוכר, מלח וחומץ, מניחים על הכיריים ומביאים לרתיחה.
בינתיים מוסיפים עלי דפנה ואפונה.
לאחר מכן, מלאו את הצנצנות במרינדה חמה והברגו את המכסים.
הבלוגרית הקולינרית ממליצה להפוך את הצנצנות ולכסות בשמיכה עד לצינון מוחלט (בערך יום).
מתכון לעגבניות לחורף – צפו בסרטון:
מתכונים נוספים:
על המקור: @valeria_pytel_
valeria_pytel_ הוא פרופיל TikTok המנוהל על ידי אישה. ולריה עושה בלוגים וידאו על שיפוצים בדף שלה ומשתפת מתכונים פשוטים. היא מפתחת באופן פעיל את הרשתות החברתיות שלה. לדוגמה, יותר מ-108 אלף משתמשים עוקבים אחרי אישה ב-TikTok, ו-31 אלף באינסטגרם.
אם אתה מבחין בשגיאה, בחר את הטקסט הנדרש והקש Ctrl+Enter כדי לדווח על כך לעורכים.
