הפנקייקים האלה כל כך טעימים שהמתכון בטוח יהפוך לאהוב עליך.
פנקייק עם חזיר וגבינה / קולאז' My, תמונה depositphotos.com
לביבות ממולאות הן מנה אוניברסלית שלא תתעייף ממנה, לא משנה כמה תבשל אותה. שניהם משביעים וקלים להכנה. אנו מציעים להכין לחמניות מדהימות עם גבינה ונקניק – זהו המילוי הפופולרי ביותר לפנקייקים במסעדות. המתכון שלהם בטוח יהפוך לאהוב עליכם.
פנקייק עם חזיר וגבינה מגוררת
הכינו בצק פנקייק בכל דרך שתרצו. אנו מציעים להכין פנקייקים דקים עם חלב, מובטחת שיצליחו בפעם הראשונה.
למילוי תזדקק למוצרים הבאים::
- מאתיים גרם חזיר, שוק או בליק;
- מאה וחמישים גרם גבינה;
- מאה גרם מיונז;
- חבורה של ירק;
- מלח, פלפל ותבלינים אחרים לפי הטעם.
חותכים את הבשר לקוביות קטנות. קוצצים את הירוקים בסכין ומגררים את הגבינה על פומפיה עם חורים קטנים. מערבבים את החומרים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הצורך. משמנים כל לביבה בשכבה דקה של מיונז, מניחים את המילוי בקצה ועוטפים אותו לגלילים הדוקים.
לאחר מכן, הלביבות עם בשר מגורר וגבינה מוכנות לאכילה, אך ניתן לטגן אותן בנוסף במחבת עם חמאה 3-4 דקות מכל צד, או לאפות בתנור 10 דקות. אז למוצרים יהיה קרום פריך מעורר תיאבון, והגבינה בפנים תימס.
פנקייק עם חזיר וגבינה ועגבניות
מוצרים כאלה יוצאים "טריים" ועסיסיים יותר. אם אפשר, עדיף להשתמש בעגבניות משק.
הכינו את המרכיבים הבאים:
- מאתיים וחמישים גרם חזיר;
- עגבנייה אחת גדולה;
- מאה גרם גבינה;
- שן שום אחת;
- שתי כפות שמנת חמוצה.
חותכים את העגבנייה והבשר לרצועות ומגררים את הגבינה. מעבירים את השום במכבש. קוצצים את הירוקים. מערבבים את כל המוצרים, ממלאים את המילוי בשמנת חמוצה לעסיסיות. מלח ופלפל. עוטפים את הלביבות בבשר מגורר ומגישים חם.
קרא גם:
פנקייק עם בשר חזיר וביצה
אפשרות לחטיף דשנה ועתיר חלבון המתאימה גם לשולחן חגיגי וגם לכל יום.
רשימת המרכיבים היא כדלקמן:
- מאה וחמישים גרם של חזיר;
- שלוש ביצים;
- שלוש כפות מיונז או שמנת חמוצה;
- תבלינים ומלח.
מרתיחים ביצים קשות וחותכים לקוביות יחד עם החזיר. מערבבים עם מיונז ומלח. מגישים פנקייק עם בשר חזיר קלוי או אפוי – זה טעים יותר.
